细说那卡古树茶特点,除了“香高味浓”,还有“三绝”你知道吗?

细说那卡古树茶特点,除了“香高味浓”,还有“三绝”你知道吗?

早在清代,那卡茶就闻名遐迩,因为每年都要上贡“车里宣尉府”。勐宋茶山与南糯山同属车里宣慰司直接管辖,民国时期改归车里县。

根据对历史及一些古茶园的分析,比如勐宋保塘村留下的几十亩古茶树,勐宋茶山的种茶历史比诸悠久的南糯山并不会短。

3、那卡古茶园

那卡古茶园主要分布在村后山坡上,森林环境虽有所破坏但还算比较好,古茶树面积有300多亩,茶树密度较大,呈乔木状生长,树高多超过2米,干径十多厘米。

古茶园中大叶小叶种混生,小叶种占有一定比例。土壤主要是黄沙土。勐宋茶区由于茶比较有名,100多年前就有汉人迁入经商,经营茶叶生意和种茶制茶。

4、那卡古茶树分布

据了解,那卡的古茶园,主要分布在村后山坡上,森林环境虽有所破坏但还算比较好。

那卡的大部分茶树都生长在森林中,连片的古茶园中的茶树处于自然生长状态,古茶树面积有600多亩,茶树密度较大,呈乔木状生长,树高多超过2米,干径十多厘米。

古茶园中土壤主要是黄沙土,园中大叶小叶种混生,小叶种占有一定比例。

5、那卡古树茶的特点

那卡古树茶条索紧结黑亮,汤色金黄明亮,叶底黄绿匀齐,山野气较强,杯底留香较好,苦涩较显,苦又更突出,汤中带甜,回甘较快较好,汤较饱满,茶香纯正。

因此,那卡茶,素来以“香高味浓”而出名。

除此之外,那卡古树茶还有一些与众不同的特质,堪称“三绝”:

a)、一绝——小叶种:那卡一带的古茶园茶树品种有大、中、小叶混生,其中小叶种居多,这在以大叶种著称的勐海茶区极为罕见!

b)、二绝——石上茶:那卡古茶园的生长环境,茶树下乱石成群,随处可见,是典型的石缝里长出的古树茶,陆羽《茶经》茶之源曰:“其地,上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土…”

c)、三绝——竹筒茶:世代居住在那卡的拉祜族,很早就有做竹筒茶的习俗,那卡拉祜人做的竹筒茶,在清代就闻名遐迩,每年都要上贡“车里宣慰府”。

据历史记载缅甸国王也指定“那卡竹筒茶”为贡茶。

我是生茶张,沉浸古树茶12年,有古树普洱的问题可以私信我。返回搜狐,查看更多

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